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제로식품들 마다 단맛이 다른이유

감미곡선.jpeg

20240628_020832.jpg

그외 (알룰로스 , 자일로스 , 나한과추출물 , 타가토스, 복합황금추출물 , 감초추출물 , 아가베시럽 ,  단풍시럽 , 고과당콘시럽[기타과당or액상과당], 올리고당 , 이성화당 , 물엿 , 조청 , 꿀 , 글루콘스시럽 , 포도당시럽 등)

설탕도 엄연히 천연감미료 일종임이됨

 

자료 토대로 실제로 단맛 지속시간과 감미강도가 다름

뒷맛이쓰다 , 단맛이 금빵빠진다는 느낌을 받는이유도 시간이 설탕보다 짧아서임. 

 

출처 : http://www.seehint.com/hint.asp?md=171&no=10569

 

9개의 댓글

2 일 전

완벽히 이해햇스!!

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2 일 전
@뚱전드
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2 일 전

저걸 다 섞으면 되겠구나

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2 일 전

스테비아과일 너무싫어 몇개먹으면 물려서 못먹음

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2 일 전
@메론아

맛있엉

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2 일 전
@메론아

초밥 80개먹으면 토하는 알러지가 있는거 생각나네

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2 일 전
@kokomo

진짜 방울토마토 두개먹으면 딱물림 단맛이 확와 느끼하다고해야하나

미원 막친 음식느낌

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2 일 전

어쩐지 환타 파인애플꺼가 맛있다했더니 아스파탐이라 그랬구나

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2 일 전

제로음료 먹으면 뭔가 단 맛이 오랫동안 입에 남는다 싶었는데 과당보다 시간이 기네 ㅋㅋㅋ

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