ㅋㅋ잘하면서 왜 짬을 만드냐고 임마

진짜 중국식으로 만드나;

썩은만두가 저래서 나온건가

그냥 좋은 재료로 좋은 음식 만들면 되지

굳이 썩은 재료로 음식 만드는건 에반데

베이징덕이 드라이에이징 해서 껍질이 그런건가

좋은 재료로 좋은 요리는 누구나 만들 수 있지만

나쁜 재료로 좋은 요리를 만드는건 누구나 할 수 없다

뭐 대충 이런 말인거 같은데 이거 어디서 본 말인데 기억이 안나네. 식객에서 나왔나?

아니 취지는 좋은데.. 좋은데... 하.. 그래도 너무 썩은건

개씹고인물...

본토요리에 진심이 느껴지긴 하는데 ㅋㅋㅋ 조리방식이 좀 ㅠㅠ

존나 잘하는데 왜 굳이.....

요리실력 대단한 분일 거 같음. 다크 소울 고인물들이 굳이 쓰레기같은 무기 골라서 보스 패죽이는 것처럼 굳이 썩은 재료만 고집하는....

1번 요리도 가지를 찌는 대신 볶아서 흐물흐물한 대신 바삭한 식감으로 바꾸고 속을 보이는 방식이 아니라 안 보이는 방식으로 채웠다면 허겁지겁 먹었을 듯

진짜 자부심으로 자기나라 음식 먹였는데

이렇게 보니깐 한국인이 김치 맥여서 손절시킨 외국인들은 얼마나 많을까?

아니 잘 하시는데 왜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

피카소같은거지. 정통으로는 더 팔게 없으니 사파로 파고드는

사실 요리사라는 직업의 근본은

못 먹는 재료도 어떻게든 먹을 수 있게 만드는거지

맛있는것만 갖다가 맛있게 만드는건 조금만 배워도 다 함

재료 싹싹 다 돼있는거 갖다가 제육볶음 만드는건 누구나 하잖어

시대가 풍요로워서 왜 안버리냐고 하는거지

옛날이었으면 저게 진짜 요리사의 자세가 맞지..

중국 음식이 진짜 맛있는게 많은데 이새끼들이 맛난걸 너무 많이 만들어서 그런가 깊이 들어가면 별 좆같은걸 다쳐먹어...

발효음식인지 썩은 음식인지 구분이 안가는 것들을 만드니까 지들은 맛있다고 느끼지만 쓰레기냄새남.

근데 그것도 썩은홍어 비슷한건지 좋아하는 사람들은 좋다고 먹음

어차피 중국에 맛있는거 많으니까 그냥 내 입맛에 맞는거 먹으면 되서 아무래도 좋았지만...

음식에 관념적인 맛이 있다고 봄

어릴적부터 먹어온, 힘들거나 특별한 날에 먹는, 해장할 때 먹는 그런 여러 음식들이 문화와 함께 버무려져 있어서

단순히 그 음식을 처음 먹어본걸로는 이해할 수 없는 맛이 존재한다고 생각함

육개장 사발면도 그냥 이거 처음 먹어본 외국인에겐 걍 컵누들이라고 생각할테지만

우리는 어릴적 눈썰매장, 수영장, 축구장에서 실컷 놀다 코 흘리면서 먹었던 추억과 함께 진한 맛이 흘러들어오는것처럼

못 먹는 재료로 음식을 만드는 것 자체가 재료와 먹는 사람 모두에 대한 모독이라고 본다 살리기도 쉽지 않음

오리 저렇게 하는 건 만화 맛의 달인에도 나왔었는데ㅋㅋ

존나 웃기네 이걸 몇번을 보는데도

못먹을 것 같은 재료를 최대한 먹을 수 있게 만드는 걸 가르쳐주려 한건가? ㅋㅋㅋ

마지막에 요리보면 실력도 뛰어나시면서 왜그랬데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜 중국에서 장사할줄알고 노하우 알려준거 아니냐 ㅋㅌㅋㅋㅋ

중국인들 잘 안씻고 다녀서 저런 썩은내에 면역이라 본토에서는 먹히는 요리인가 봄

오리는 어떻게 했길래 저게 맛있게 된거지