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의외로 역사가 60년 밖에 안된 먹거리

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고추 전래 16세기 말

 

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음식에 고춧가루 사용 19세기 초

 

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김장 가능 배추 품종 개발 1950년대

 

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빨간 배추김치 보편화 1960년대

14개의 댓글

2 일 전

조선 사람들은 무슨김치를 먹은거야

0
@죠니브라보

백김치

0
2 일 전
@죠니브라보

짠지, 짱아찌, 절임, 백김치

0
2 일 전
@죠니브라보

그 옛날옛적엔 무로 담근 김치 위주였다고 함. 그래서인지 고려인들은 당근을 채썰은 당근김치를 먹드라고.

0
2 일 전
@죠니브라보

소금에 절인 무, 백김치, 맨드라미 김치를 먹었다쥬?

0
2 일 전
@입에서똥나옴

맨드라미 김치는 또 뭐여

0
2 일 전
@전남친

맨드라미 꽃으로 물들여서 먹었대

0
2 일 전
@입에서똥나옴

홍화꽃 아님?

0
@죠니브라보

동치미

1
2 일 전

우장춘 박사님 덕분에 우리가 잘 먹고 삽니다 감사합니다

0
2 일 전

석박지가 근본이다!

국밥에는 석박지 깍두기는 사도임

0
2 일 전

배추가 있긴 했는데 우장춘이 개량하기 전까진 얼갈이 정도 사이즈의 배추 밖에 없었어서 배추김치 먹어도 겆절이 정도 밖에 못먹었을듯

0
2 일 전
0
2 일 전

이탈리아놈들 까르보나라도 30년 안됬다던데

0
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