수제 요리

24.06.21~24.06.23 먹은것

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샌드위치 메이커로 맹근 감자채전

 

뢰스티라고 하던데 그냥 감자채전이나 고로케생각남

 

남는 크림소스로 만든 파스타에 소세지 킹향만두

 

 

 

 

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하루종일 비오길래 수제비하고 호박전 만들었더니 비그침

 

부침가루로도 수제비 만들수 있는거구나

 

 

 

 

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한화 더블헤드 잡혀서 이른 저녁

 

생선 먹고싶었는데 잘되었다

 

이번주에는 회나 먹을까

 

 

 

 

9개의 댓글

6 일 전

항상 맛있는 상차림이십니다, 이번 요리중에서 부침가루로 만드신 수제비 반죽 레시피가 궁금하네요

영롱하게 가오리,가자미찜(?) 정말 맛있을것같습니다

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@lemonlime

부침가루 물 비율은 4:1 부침가루가 200ml있다면 물은 50ml 올리브유나 식용유 한스푼 넣으면 덜 달라붙습니다

냉장고 30분 숙성 시키면 글루텐 나와서 더 쫀득합니다

계란도 들어갈거라면 3:1비율도 좋습니다

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6 일 전
@내가이해가안되서그러는데

감사합니다 해보고 후기 남기겠습니다

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@lemonlime

반죽이 너무 질으면 어묵핫바 손리해서 넣는것처럼 넓게가 아닌 굵게 수제비도 가능함요

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3 일 전

닉네임

 

되서 돼서로 바꿔 주시면 안 되나요

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마지막 사진에 가오리찜?인가? 7시방향 통생선살 구이 같은건 머얌? 늘 감사ㅎㅎ

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@고추장크림흑맥주

가오리찜하고 황다랑어구이

참치 사는데서 가끔 서비스로 줌

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@내가이해가안되서그러는데

크으으으으

회생각잇으시면 황가오리 회 트라이는 어떨까요 아님 오르기전에 민어?!

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@고추장크림흑맥주

읎써서 못먹는다 안허요!!

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