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튀김옷에 얼음 넣는게 좋은 진짜이유.jpg

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96개의 댓글

2023.03.04

오 그렇다면 튀김기에 넣는건 더 좋겟네

1
2023.03.04

이거는 내 꿀팁인데 냉동고에 넣은 보드카 조금 넣어주면 진짜 개 빠삭빠삭 해짐

12
2023.03.04
@글쎄요

보드카 어는점이 -40도라서 온도를 획기적으로 낮춰주기도 하고

알콜이 증발도 잘되서 더 바삭바삭해짐

11
2023.03.04
@글쎄요

모든 튀김류에 써먹을 수 있는 방법임? 튀김 해먹을때 옆에서 한잔씩 홀짝일수도 있고 일석이조네;;;

0
2023.03.04
@이나온주사위

다 잘되더라 중식 튀김처럼 전분에 튀길때 효과가 젤 좋았음

 

대신 이렇게 하면 돌처럼 딱딱해지는데

소스넣고 한번 볶아도 안 눅눅해지고 바삭바삭해짐

9
@글쎄요

와 개추

0
2023.03.04
@글쎄요

ㄱㅅㄱㅅ

0
2023.03.04
@글쎄요

오 진짜 꿀팁이네 해봐야겠다

0
2023.03.04
@글쎄요

ㅇㄷ

0
@글쎄요

맥주넣는건 어떤걸까? 이자카야 알바할때 맥주 넣던데

0
2023.03.04
@바이바이마이블루

좋음

0
2023.03.04
@글쎄요

튀김은 안하지만 보드가 냉동고에 넣어보고 먹어봐야겟네

0
2023.03.04
@ltearl

보드카는 냉동고에 보관하는게 국룰임

따를때 약간 젤 형태 같아지면 존맛

0
2023.03.04
@글쎄요

어차피 많은 양을 넣는 것도 아니니 정작 온도는 섞고나면 별 차이 없을듯 ㅋ

0
2023.03.04
@궤변론자

킹론상으로는 얼음보다 훨씬 효과적으로 온도 낮출 수 있음

액체상태의 -25도니까 0도의 얼음조각보다 훨씬 빠르고 더 많이 낮출 수 잇지

0
2023.03.04
@글쎄요

근데 쓴맛나니까 넣을 수 있는 양이 제한적이고 알콜도 다 안날아감ㅋ

0
@글쎄요

반죽에다가 보드카 20ML??

0
2023.03.04

편하게 먹는 새우 튀김,,,,결혼은 하셨는지?

44
2023.03.04
@므겡므겡
3
2023.03.04
@므겡므겡

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

0
2023.03.04
@므겡므겡

이제 새우튀김에 결혼 안나오면 서운하다

0
2023.03.04
@므겡므겡
0
2023.03.04
@므겡므겡
0
2023.03.04

편하게 사먹는 새우튀김.. 결혼은 하셨는지?

4
2023.03.04
@층에물림

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

0
2023.03.04

???:결혼은 하셨는지?

0
2023.03.04

새우튀김…. 결혼은 하셨는지…

0

결혼은 하셨는지...

0
2023.03.04

마가린들어가는 쿠키 반죽도 온도를 낮춰서 하면 효과적인가?

0
@유자철선

제과제빵은 레시피 무조건 100%따라하기

0
2023.03.04

기름에서 더울까봐 그런거아니었음?

0
2023.03.04

하셨는지..

0
2023.03.04

결혼튀김 새우는 하셨는지

0
2023.03.04

흥미롭다 재밌네

0

새우랑 결혼은 하셨는지?

0
2023.03.04

동네치킨 시키면 튀김옷이 빵처럼 밋밋하고 덩어리지던게 저런거였구먼 지식이 늘었따

0
[삭제 되었습니다]
@노랑통닭3종세트

어차피 못해서 타격 ㄴ

0
2023.03.04
@노랑통닭3종세트

감사합니다ㅠㅠ

0
2023.03.04

저 지랄 안해도 반죽할때 기름 좀 넣어주면 됨 어차피 튀기면서 반죽에 있는 기름 나오게 되는데 기름 빠져나오면서 빈자리 생겨서 더 바삭해짐

1
2023.03.04

전분가루 튀김가루 섞어서 소주로 풀어서 튀기고 그랬는데

다들 비슷한가보니 역시 술이 답이다

0
2023.03.04

걍 물반죽 + 튀김가루 이렇게 하면 저렇게 나오던데

0
2023.03.04

튀김 ㅇㄷ

0
2023.03.04

오징어튀김먹고싶다 어릴때빼고 진짜 맛난 오징어튀김먹어본적이읍썽

0
@GenuineGenuine13

오징어를 수입산 안쓰고 국내산 쓰는데가 맛남

0

튀김이랑 결혼은 하셨는지?

0
2023.03.04

전분은 그냥도 글루텐이 없으니 속편하게 전분을

0
2023.03.04

새우하게 먹는 결혼,,, 튀김은 하셨는지?

2
2023.03.04

부침개 반죽도 이런식으로 만들어도되나?

0
2023.03.04

편하게 먹는 새우와 결혼.... 축의금은 어디로 드려야 하는지?

10
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