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띠뭉
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손난부리키
청주에 미원 풀어서 뿌려서 하는데 많다는거 듣고 유튜브에서 보고 진짜 개신기했었는데
층에사는중
오 집에서 뿌려 먹어봐야긋다
r4e3w2q1
맛만있음되지뭐ㅋ
마마우우우
고기 숙성할때도 연육제 + 미원 섞어서 숙성시키면 개맛있음
어다르고엉다르다
고기집 스프레이 레시피 (푸로찜에스 + 미림 + 미원 + 생강즙) 이렇게 많이 만들더라ㅋㅋㅋ 미림 없으면 청하나 포도주로 대체. 고기 굽기 5~10분 전에 뿌리기
사자가라이언
조금씩 해먹으려면 비율 어케됨??
먹을때마다 조금만 만들어서 붓으로 발라보게.
어다르고엉다르다
미림이나 청하 300ml 기준으로 미원이랑 푸로에스찜, 생강즙 3분의1스푼인데 여기서 줄여서 해보셈
귀두라미
고기집 스프레이 레시피 (푸로찜에스 + 미림 + 미원 + 생강즙) 이렇게 많이 만들더라ㅋㅋㅋ 미림 없으면 청하나 포도주로 대체. 고기 굽기 5~10분 전에 뿌리기
미림이나 청하 300ml 기준으로 미원이랑 푸로에스찜, 생강즙 3분의1스푼
ㅇㄷ
번째밤하늘
고기 존맛 ㅇㄷ
스테커와퍼
고기집레시피 와드
웰시고기맛감자칩
ㅇㅇ 난이미그렇게하는중ㅋㅋ
아카이브원
미원이랑 같이 숙성시키면 고기에 베여들어가서 그런가?
누트로픽
생선구이집비법) 미원물에 해동함
훔치는도둑
ㄹㅇ?
조친타
어르신 맛잘알이시네
경치사랑
어르신은 답을 알고 있다
DJINN79
난 미원 대신 허브솔트로 함.
거기에 msg도 다 들어서..
예의는아주밥말아먹음
난 근데 허브솔트로하면 허브향에 다 묻혀서 허브향이 필요할땐 허브솔트 아니면 미원씀 ㅇㅇ
DJINN79
허브솔트도 종류 많으니 여러개 써봐.
특히 고기에 다른 잡맛 덜추가되면서 풍미는 올려줄 수 있는게 마늘맛소금류.
그래서 난 몬트리올시즈닝에 마늘맛시즈닝솔트 섞어서 쓰는편
예의는아주밥말아먹음
그래야겠다 확실히 고기맛이 살긴하는데 허브향에 맨날 잡혀서 아쉬울때가 있었는데 마늘맛도 써봐야겠다
DJINN79
ㅇㅇ 이마트 트레이더스에서 고기 시식코너 보면 매번 뿌려주는 소금이 그거거든.
그래서 그거 물어보니 파는거 거기 있어서 계속 그거 사다먹음 ㅋㅋㅋ
시식코너가 인정한 맛도리 시즈닝솔트다 ㅋ
Montmartre
안그래도 요즘 고기구울때 미원이랑 소금 같이 뿌려서 굽는데 ㄹㅇ 퀄이 다름 다들해보셈 맛소금보다 msg직빵이라 맛남
웰시고기맛감자칩
그것도맛잇긴한데
더맛잇게하려면 조물조물 미원으로 짧게라도 상온숙성하고먹으면 죽음으로맛있음
Montmartre
땅봉뺑쫌올닭
장작불에 직화구이 낭만 죽인다
디아라한
M 마
S 시
G 쩡
황토흙
m 맛
s 소
g 금
멕시코산아보카도
다들 고기 맛있게 굽는 비법 리플에 뿌려줘라ㅋㅋㅋㅋ
톰보이
스테이크집에서도 소금9 미원1 비율로 볶아서 섞는데
이게 맛소금이랑 또 다르다더라고
김국산
m 모찌젖
s 섹스응응
g 고추괴사
기사
메넨데즈
배로니카
육식맨도 제일 최근영상에 청주에 미원타서 뿌리던데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예의는아주밥말아먹음
유명한방법이긴해 ㅇㅇ 옛날부터 고깃집하는사람들이거나 그런사람들한텐 알게모르게 전해내려오는 방법
황두남
꼬소하니 직이네~~~ (강준치를 씹으며)
짱구는못날려
해외 유명 스테이크 이런데서도 감칠맛 올리려고 msg 살짝 뿌림
괴기
숯불에 꽁치는 개사긴데..
IlllIIIllIIl
미원짱
모르는개
맛잘알
뚱땡보
https://youtu.be/A-4jHD1yqZ8?si=JoyVDQlZHv5n3Zi_
뚱땡보
풀영상
어서 본적있는 할배다했다
또옹
동동이72
너무 많이 넣으면 오히려 이상하던데
또옹
쩝 또 논란거리되겄다 삭제함
동동이72
?? 너무 많이 넣으면 느끼해서 그렇게 이야기 한거 뿐인거슬
Rinka029
ㅇㅇ맞음. 실지로 요리에 녹여먹을 때 맛을 올려주는거지 손으로 찍어먹어보면 이게모야 하고 니글거리지
고독한미식가
나도 맛소금 뿌림
느그국
와 맛있어보인다
달콤한호빵
위스키에 미원 소량 타서 먹어도 맛이 확 오른다더라 2~5만원짜리 위스키가 1~2등급 위단계 맛 흉내낸다고
헤디바디
룸싸롱 10년 다니면서 각종 양주를 마셔보고 내린 결론이라던가...