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박세화
생간은 한국에서도 먹을 때 조심해야지 자칫 맛 간거 먹었다가 존나 개고생한다 진짜
쿠쿠쿨
사실 생간은 기생충이 제일 위험
피카츄릅츄릅낼름낼름
기생충이 아이러니한게 1970년도에야 집에서 키우고 그래서 생고기가 위험하다고 하였지만 지금은 시스템으로 돌아가서 기생충위험이 극히 드물다고하더라. 오히려 가축화 시스템으로 변경된이후 기생충 질환이 발견된 경우가 0.1프로도 안된다고 들었음.
우석곤주
거기다 사료 주로 먹으니깐!
바니러부
생각해보니 먹는거 사는거 전부다 컨트롤하는데 기생충이 발생하면 그게 뭔가 잘못된거네
골방철학가
일본에서 법적으로 생간은 금지임 무조건 조리해서 먹어야함
근데 그래서 생긴 꼼수가 분명히 생간을 내어주면서 구워서 먹는 방법을 설명은 하지만 그걸 안 구워먹는 거였음
직원도 애초에 안구워먹을거 알면서 내주는거고.
물론 이것도 시간 지나니까 소문이 퍼져서 잡히니 가게측에서 생간에 1~2초만 가열하고 주는 방식으로 바뀜
법적으로 얼마나 가열해야 되는지는 구체적으로 안나와있으니 ㅇㅇ 조리는 했어-방식으로 갔던거지
엥? 그럼 일본에서도 먹는다는 이야기잖아라고 하겠지만 가게입장에서 굳이 정부랑 눈치싸움하느니 차라리 안팔고 마는 곳이 늘어나서 일본에서 먹기 쉽지 않고 애초에 젊은 세대는 거의 안먹음 그저 한국에서는 합법적으로 먹는 별미가 되어버려서 관광와서 먹고 가는거지. 한국인들도 일본가면 일본에서만 먹을 수 있는거 찾아먹는 느낌이라고 보면 됨
NemeSisSLY
나 어디서 본거같은데 일본에서 육회도 안된다며?
이와모토상
나도 규카츠 안익힐꺼면서 튀긴척만해서 주는게 그이유라고 들음
거궐
가능은 함.
스테이크를 블루레어로 겉을 구운 뒤에 겉부분을 잘라내고 안쪽만 썰어서 주면 어쨌든 법적으로는 스테이크임.
쿠쿠쿨
어디서 본 건데 무제한갈비집에서 메뉴싼 육회가 있었는데 이거로 많은 사람이 식중독걸리고 몇명 죽고 그래서 법으로 금지헀던것 같음.
말 육회는 허용
Rinka029
말육화는 왜? 말은 익히면 너무질긴가?
말은 진짜 나도 육회만 먹어봣네
매드햄스터
말육회는 유통과정 상 기본적으로 염지가 들어감 그래서 완전 생이라고 볼 수 없어서 허용
사토준지
아 그랬구나 나 징기스칸 갔을때 양육회는 먹었거든 ㅋㅋ
매드햄스터
1. 양념 된 소고기 육회 판매 - 불법
2. 양념 안된 소고기 육회 판매 - 합법
3. 양념 안된 소고기 육회와 양념 판매 - 합법
4. 양념 안된 소고기 육회와 양념을 직원이 버무려서 판매 - 불법
5. 양념 안된 소고기 육회와 양념을 고객이 버무려서 먹음 - 합법
유채꽃밭
일본에서 소고기 육회 법으로 금지된 적 없음
규제만 빡세짐
유채꽃밭
소육회도 허용인데 규제가 빡세졌음
바니러부
가게가 관리를 잘못한건데 전체를 금지하는게 맞는건가? 이런생각이드네.
돈없어서착한말씀
그래서 그런 식당 좌석에는 작은 화로같은거 있지 않나 ㅋㅋ
NemeSisSLY
일본안가봐서 몰라!
바니러부
예전에 단체 식중독 사건이 발생해서 금지했다고 들었음.
에얀
신구라고 일본 진짜 개깡촌 이자카야 가서 주인장 부부랑 하루종일 술먹으면서 놀았는데
일본은 이거 불법인데 ㅎㅎ 한국사람은 잘먹지? 이러면서 생간 내어주더라
쟤들도 알음알음 뒤에서는 먹고 있나보더라고 신기한 경험이었음
은박지
후쿠오카 신구쪽인가?
에얀
ㄴㄴ 와카야마현 신구라고 해안가 깡촌임 주인장이 여까지 뭐하러 왔냐고 ㅈㄴ 신기해하더라
은박지
아 시라마하 반대쪽에 있는 그쪽인가 거긴 진짜 갈일없는데 ㅋㅋ 주인분이 그렇게 말씀하실만하네
히말라야야생고래
구글 지도 찾아보니 ㄹㅇ 현지인도 안찾을 것 같은 위치에 있네 ㅋㅋㅋ
므겡므겡
한국에서도 생간 안심하고 먹을려면 고기 판매도 하는 식육식당서 먹으면 됨.
고기 들어오는 날이 정해져 있어서 싱싱함
어다르고엉다르다
대구도 '소 잡는날(수요일)'이러면서 그때만 육회랑 간 판매하고 아닌 날은 절대 판매 안하더라
미장이최고야
생간먹고 척추쪽에 기생충 걸리신분 있지 않냐
야혈
생간은...좀 꺼려져 육회는 존맛탱
프로여행러
저분은 아예 음식 취향이 소주 좋아하는 아재인데? ㅋㅋㅋㅋ
노동해방의날을위하여
창원시진해구이동거주중
불법마즘
쿠쿠쿨
안마즘
창원시진해구이동거주중
히잉 맞다고해조
김옥쥐
소고기 육회 판매조건이 까다로워지고 말육회는 걍 되는걸로 알고있음
로리제국기사단장
말육회는 馬刺し라고 그냥 정육점에서도 대놓고 팔아
Aungsan
(소고기)육회는 불법이고 말고기 육회는 합법이야
미레아
의사들이 다른거 다먹어도 되는데
대창이랑 생간만 먹지말라던데
거궐
엥...? 내 친구 잘 먹던데???
쿠쿠쿨
대창 기름 뒤집어 놓은거 말하는거 아니야?
그냥 대창은 괜찮다던데
우박와르르
생간 맛있긴해.. 근데 신선한거 먹어야함
Erino
생간 먹는건 리스크가 너무 크지 않나
하얀배
생간 첨 먹어봤는데 존맛이더라
가게에서 같이 나오는 쇠고기미역국이랑 먹으면
진짜 쇠주 쭉쭉 들어감
코랴이허
우리나라는 육회를 많이 먹어서 육회용 고기 취급이 빡세서 ㄱㅊ 근데 간은... 기생충 위험때문에 난 안먹긴함. 기름장에 구워 먹으면 맛있어.
허리디스커
한국 사람도 고래먹으러 가더만
새로운모험
생간은 기생충이 뇌로 가잖아
광어지느러미초밥
여러 의사들 모여서 지식적 담소 나누는 알쓸신잡류 영상에서 감염 내과 전문의가 다른 건 다 먹어도 생 간이랑 생 갑각류는 저어 어 얼대 먹지 말라더라
그나마 생 갑각류, 생새우회 같은 건 유통과정에서 검역을 꼼꼼히 해서 시중에 판매되는 건 괜찮은데 그 과정을 거치지 않고 바로잡아 바로 먹는 식의 생갑각류랑 어떤 방식이던 '생간'은 엄청 위험하대
씨부렁탱
간은 신선도가 문제가 아니라 기생충이 문제
생선회도 왠만하면 양식으로 먹는게 좋음.
무카리
얘들 육회도 엄청 유행했었는데 집단식중독 터지고 먹기 힘들어졌다더라
뚱땡보
신오오쿠보에서 파는 낙지는 거의 죽어있더라
육회도 사쿠라육회는 말고기고 또 몇개더있음
소고기 육회 파는집은 찾기가힘듬
예전에 어떤 야키니쿠 업자새끼가 그지같이 판매하다 사람들 겁나죽어가지고