맨손으로 북경오리를 때려잡고

오리로 만든 족발 먹고온거 아니냐?

나왔을때부터 별로 빠삭해보이지가 않은데?

넘비싸다

진짜 북경 뷰자들은 껍질만먹고 살은 버리는거라던데

그래서 미미 라는거지?

중간에 사진로딩 씨빨

175000도아니고 17500원에 북경st오리면 혜자아님?

제대로 먹었네 중국 유명한데서 먹어도 비슷해

Mott32

kfc 1994윙 언제 먹으러 감?

저걸다못먹는다고 ?? 실망이다

아라카와 오야지..

이치반도 못먹어봤는데 ㅠㅠ

베이징 여행가서 베이징덕 먹어봤는데 껍질이 진짜 혀에서 녹아내림ㅋㅋㅋ

가끔 생각남 그리고 베이징 다녀오자마자 코로나 터짐

홍콩에서 먹었을때도 저거랑 비슷했었는데 잘 먹었넹

안산 저기 맛있는거 많더라 ㅋㅋ

오리지날은 진흙으로 싸서 구운거 아닌가?

레스케이프 가서 먹은 베이징덕은 안저랬는데

홍콩가서 먹었던 베이징덕도 냄새 안나고 개맛있었는데

북경가서 명나라때부터 이어져온 식당에서 베이징덕 먹어봤는데 저렇게 안생겼었음

진짜 껍질이 진퉁이고 살은 그닥이었음

베이징덕 생각보단 별로인건 맞지만 저정도는 아닌데 뭐지 ㅋㅋㅋ

개인적으론 국내선 파는곳이 몇 없지만 베이징덕 보단 홍콩 광둥식 바베큐 먹는걸 더 추천함

지금 베이징 출장와서 3일동안 먹었는데.... 맛있긴함 (본문 비주얼이랑 상당히 다름)

껍질은 약간 부드러운 과자같은 질감에 설탕 찍어먹으면 달달고소 맛있음

살코기는 그냥 오리임. 크게 다르지 않음

호텔에서도 먹고 로컬 유명한 집에서도 먹었는데 다 비슷비슷함

근데 식당에 동물이 많음. 메뚜기 새 물고기 다 있음

와 싸당

송도에서 존나 비싸게 사먹었는데 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋ

나도 제대로된 동파육 한번 먹어보고싶다

내가 만들어먹은적은 몇번 있는데

맛있기는 했는데 야매로 만든거라이게 진짜 동파육하고 맛이 같은지를 모르겠음 ㅋㅋㅋ

맛있겠다

와 고맙다 전에 몽골식당도 그렇고 내가 가고싶은 곳 리뷰해주네

이가격이면 혜자지. 근처에 있음 자주 갈듯함

오리 좀 작아 보이는데 왤케 못먹엇서

팬이예여

아 저거 맛있는데ㅠㅠ

저거 잘 못 만든거야. 북경오리 만드려면 먼저 향신료를 발라 3일간 냉장고에 보관하고, 그 다음 공기를 주입 시키고 탕피작업을 한 뒤 다시 3-5일 말림. 그리고 그게 끝나면 굽거나 기름을 끼얹어 익혀야 완성됨. 이 손가는 작업 보면 절대로 북경오리가 쌀 수가 없는걸 알 수 있지? 근데 저건 굉장히 싸네? 제대로 된 북경오리가 아니란 소리지.

결국 베이징덕은 통닭 껍데기 맛인거야?

베이징 카오야를 제대로 하려면 껍질이랑 살 사이에 바람을 불어넣어서 띄운 다음 꿀이나 물엿을 뜨겁게 끼얹은 다음에 구워서 껍질을 부풀리는데 그 과정 없이 그냥 튀기거나 구운 거 같네. 그래도 한 번쯤은 먹어볼만한 음식임.