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까스박명수
그냥 런던베이글이나 노티드 도넛처럼 하지 주요 거점 도시 한군데씩만 내던가
김정최유이임박
IIIIIIllIIll
반대로 갈 이유도 사라짐
까스박명수
내말은 프렌차이즈 방식이 안어울리는 제품같다는 말임. 이글의 말처럼 포지션이 애매하잖아. 프렌차이즈 방식으로 하려면 식사용, 간식용 확실해야 한다고 봄. 근데 볼카츠? 약간 어디 관광지 놀러 갈때나 한번씩 먹을것 같은 그런 느낌임. 핫도그 마냥 생각날 때 마다 집근처 가까운데 찾아가서 먹을만한 음식 느낌은 안들어. 그래서 굳이 찾아가고 싶게 하는 음식이나 선물용 느낌 내려면 확실히 전문화 방식으로 가야한다고 봄. 프렌차이즈는 확실한 대중화 음식일 경우에 적합한거 같고 거기다 가격도 비싸네 ㅇㅇ 그럼 더더욱 런던베이글, 노티드 같은 포지션으로 가야지
주린주린주린이
처음생각했던 노선이 다른거같음
봉구스밥버거포지션이랑 스타벅스의차이
언니
요즘 중국집 탕수육 진짜 쪼금 주던데 돈까스도 가격이 비슷하지 않을까
윈슬렛
돼지
퍼리데이투나잇
결국 가격이 문제인거 같음..
볼카츠 일본에서 많이 먹었는데 그냥 정육점 지나가면서 200엔에 하나 사서 먹으면서 통학하고
귀가하면서 하나먹고 밤에 맥주 한캔 마시면서 하나먹고
그럴 정도로 싸면서도 든든한 먹거리인데 한국 오니 갑자기 프리미엄이 붙네?
그렇다고 일본에서 먹던거 보다 양이 많은것도 아니고..
일본 규동집 한국 오면서 재료값 뛰어서 존나 비싸진거처럼 최대한 절약한거 같지만
그래도 그때 먹던거랑 비교가 되니 굳이 두번 가고 싶진 않더라
Blueoil
난 솔직히 경양이든 일식이든 3일에 한번씩 먹을정도로 돈까스 좋아하는데 볼카츠 맛없드라
장비
그래도 한번 먹어보기는 했네. 나도 일주일에 2번이상 돈까스집 가는 돈까스매니아인데 볼카츠 저거는 보자마자 간식으로도 식사로도 애매해 보여서 먹어볼 생각도 안들던데ㅋㅋㅋ
년째 쏠로
잘봤음 추천
말이많아
되게 못튀겼따
김치말곤잘모름
보성 녹차 휴게소에 입점한건 컨셉상 괜찮아보이긴하던데
굳이 따로 식당으로 낼만한건가? 싶긴했음
동샘
볼카츠 저건 걍 롤링파스타에서 사이드로나 팔면 딱임ㅋㅋ
승희숭희승희송희승희승희
나도 한 번 먹고 또 먹을 생각든 적이 없음 두 개 5천원하면 사먹겠는데
므르므즈
백종원이 좋은 일하는 건 알겠는데 좀 이런 상권 관리를 제대로 못하면서 체인점 종류를 막 늘리는 게 좀 거시기할 때가 있음
이머어듐
뭔 좋은 일? 백종원이 자선사업가인가 결국 지 잘되자고 하는 일인데. 골목상권 살리기 이것도 결국 자기pr목적이지. 남들 가게에는 훈수 오지게 두면서 지 프차도 관리 못하는게 백종원임.
뿌잉뿡우뿡
이게 점바점이 있는거같음 저번달에 통등심도시락? 시켰는데 이건 괜찮았거든 아니면 동네 돈까스집들이랑 비교했을때 가격이 3처넌 넘게 차이나니까 그렇게 느낀건가
재주꾼셰프
나도 연돈가서 하나사먹는데 이돈주고 굳이? 라는 생각이 결제하는순간부터 듦.
이후로 다시는 안 사먹음
사로이상무
일본에서 자주 먹었던 멘치카스 생각나서
한번 사먹었는데
뭔가 애매함
Himalaya
걍 고로케 컨셉으로 가는게 낫지 않나 별로네
창원토박이
솔직히 말하자면
저걸 사업성보고 투자한사람이 잘못한거라봄
백종원네임드가 커져서그렇지 백종원도 망한거 엄청많음
그렇다고 저 볼카츠에 백종원이 갑질헀는가? 하면 그것도아니고
그냥 메뉴자체가 문제인거라 사업성안보고 달려든사람이 잘못이지저건
크앙크앙악어
볼카츠 여태 딱 두번 사먹어봤는데 맛은 걍 괜찮다 싶었음
근데 주기적으로 사먹을 생각까진 안들더라
YOASOBI
백종원이 아이디어는 계속 어디선가 들고 오는데
그걸 한국에 현지화하는건 잘 못하나?
하루에두번만맞는소리함
가성비에 너무 치중하니까 그런듯. 울나라 사람들 소비력도 올라가고 입맛도 많이 높아진 상태라
퍼리데이투나잇
애초에 현지화 하기엔 고기류는 좀 무리임.. 우리나라가 고기값이 싼게 아니라서
아랴나그란데
휴게소에서 먹어봤었는데... 다들 ?? 이표정이었다
피릉피릉
그냥 고기튀김이 아닌가? 궁금해지네 ㅋ
아랴나그란데
맛없다 이런건 아닌데 그냥 생긴거보면 예상되는 딱 그맛임. 근데 이걸 4천원주고? 이런느낌.
십원빵 이랑 똑같은느낌이었다
'아 한번먹어봤으니 됐다..'
아마도
사자가라이언
계란빵 상위호환이면 함 먹어는 봐야겠는데??
피릉피릉
십원빵 말하니 뭔느낌인지 알겠네 ㅋㅋㅋ
동개구
별거 아닌 음식에 마진 마진 때리니까 이상해짐
벨즈
문제가있어서 말이나오고 변화해가는거면 좋았을껀데
하필 저것들은 꾼덕분에 이것도저것도 다못건질듯ㅋㅋ
시공의폭풍
글이 되게 좋다
말랑한돌
같은 가격이면 밥버거 사먹을듯
근데 주변에 밥버거 가게다 사라져서 슬픔 ㅠ
배로니카
이거 처음먹을 때 느낀게 확실히 맛있었다는거임 근데 먹는게 불편해서 나도 음료까지파는 명랑핫도그가 더 낫다 싶더라 처음부터 도시락 형태였으면 한솥 대항마 아니였을까 싶기도 하고...
에쿠어스
일본에서 100-150엔 사이로 파는 자투리고기 튀긴걸 비싸게 팔아먹을려니 망하지 ㅋㅋㅋ
온화한나도화가났어
프차인데 돈까스 퀄 실환가
아모라욧
백종원 단점이 그거임
느끼한맛 단맛의 역치가 너무 높음
그냥 엄마가 해주던 가정식 먹고 자란 평범한 사람 입맛에
닳고 닳아 혀에 굳은살 돋은 백종원 간이 너무 강해
일째개드립중이얌
뭔가 포지션이 애매했음
간식으로 먹기엔 좀 헤비하고 밥으로 먹기엔 좀 부족하고
일본에선 저렇게 고로케사서 반찬으로 많이 먹는다는데
한국에선 좀 비주류였고
뾰족머리삼돌이
볼카츠는 맛있긴한데 가격이 너무 아쉽더라
밀치
저온에서 초벌하고 튀기면 안대나?
튀김옷이 너무 딱딱해보이는데
구미호
그냥 고로케 먹는게 낫겠다
Infinity
https://www.dogdrip.net/564634444
난 이거보고 생각바꼈는데
연골어류
난 경양식만 좋아해
DuobleA
아시는 분
정신병자수용소
국내에 가라아게 정식 제대로 하는 곳 있나
일본에서 진짜 만족스럽게 잘 먹었는데 힝
DuobleA
동네에 일본인 아주머니가 하는 카라아게집이 있긴한데… 서울 외진곳이고 테이크아웃만 해서
정신병자수용소
가게 이름이라도 알려줭