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DuobleA
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준선생님
예산에서 맥주랑 같이 먹으니 맛있더라 맥주를 안 팔아서 저 사단이 난 것이다
1118
키치죠지에 키치죠지 사토우라고 멘치카츠를 동그랗게 해서 파는데 유명한 곳이 있음
나는 맛있었는데 도쿄여행 갈 일 있으면 한번 가서 평가좀...
돈카츠 켄신도
aesop
돈카츠 켄신? 가주지!
닌교초 후지키도 추천하마!
섹시사슴
와 진짜 먹기싫게생겼다...
또옹
애초에 탄생하게 된 이유도
등심 안심 손질할때 나오는 대량의 로스율을 잡기 위해
만든거라....
돈까스집들이 괜히 카레를 하는게 아님...
최대한 버리지 않고 재사용하기 위해 연구하다보면
김치찌개도 파는 집도 있음
사이드 메뉴로 아쉬울때 한두개 먹을 정도의.제품인데
메인으로 저렴하게 나온다해서 ....먹을생각은.안듬
그냥 고로케 하나 먹는게 더 나음
전략적과소비
ㄹㅇ인게 볼카츠 저거 카레덮밥 위에 하나 딱 올려주면
숟가락으로 불카츠 으깨면서 나오는 육즙을 밥+카레랑 곁들이니까 존맛이거든
덮밥이 카레만 있는 게 아니라 무궁무진할텐데
덮밥이랑 묶어서 파는 것도 아니고 그냥 볼카츠 달랑 하나? 볼카츠 버거도 차라리 난+또띠아 중간 정도 빵으로 말았음 괜찮았지
볼카츠 반 갈라서 야채 넣었으니 탄수화물이랑 먹으면 탄단지 완벽하잖아
초록빛추억
리뷰는 개추애옹
이쁘게말하자
뒷다리 저민거 3500원? 절대 안 먹지
멍멍크르릉
항상 좋은 글이야..
교미짝짓기
100개넘는 되는 수많은 브랜드를 어떻게 다 성공함 ㅋㅋ
근데 저건 매출저하+관리부실+중장기경영실패한 본사와,
자영업하면서 실패비용 본사 부담하라는 정신나간 점주와 콜라보ㅋㅋ
그냥 진흙탕 투기장임
히오스하세요히오스
솔직히 더본코리아가 20개가 넘는 브랜드를 관리할 능력자체가 안되는것 같음.
오류겐
개인적으로 빵가루 저색이면 오버쿡처럼 느껴지네
김 붕탁
난 연돈볼카츠 꽤 좋아하는데 경기북부는 걍 거진 전멸이더라
년째개드립잼
이게 처음 나와서 사먹었을땐 육즙도 있고 진짜 상당히 맛있었는데 진짜 애매한 포지션임. 자주 사먹기가 그럼. 물론 매장이 가까이 있었다면 또 모르겠지만 최근에도 오랜만에 생각나서 이 논란 아닌 논란 이전에도 찾아보니 매장들 많이 사라졌었음.
근데 볼카츠라는 메뉴를 떠나서 백종원 후광 믿고 장사하겠다는 저 점주들 심보는 그냥 마인드가 그냥 그래 ㅋㅋ
한국에서 요식업 자영업만큼 생기고 망하고 하는데가 어딨다고. 얼마 이상 매출 보장이라는 저 멘트가 얼마나 웃김 ㅋㅋ
집으로가는길
하등 관계없는 연돈 이름 붙인거 부터가 패착임. 그냥 백스볼카츠로 2~3천원에 명량핫도그 겨냥했어야함
년째개드립잼
내가 알기로 연돈 볼카츠 개발 배경이 연돈 처음에 웨이팅도 하도 길고 못먹고 가는 손님이 많으니까 가볍게도 먹기 좋고 신메뉴도 개발해보자 해서 볼카츠로 만든게 시작인거 같은데. 저 도시락도 같은 배경임. (근데 도시락은 백종원이 개발함.) 도시락 가볍게 포장해 가서 먹어라 이거임. 근데 맛은 있는데 구성 자체가 심플하니까 좀 느끼하고 메뉴도 오히려 다양하지는 않아서 오히려 패착같음. 도시락은 연돈 사장 피셜 인기메뉴임. 결국 백종원이 대빵이니까 총알받이인거지.
착함
더본은 백종원이 뭔가 오 이거팔아보자 괜찮은데? 잠깐나오는 아이디어로 프랜차이즈가 너무 많이 나오는 느낌
BlairAthol
실제로 그렇게 시험용 매장 운영하고 없애고 자주 그럼
초전도성
프랜차이즈 가챠
씨부렁탱
애초에 연돈에서 볼카츠 시범적으로 판매할때부터 반응이 좀 오묘했음.
그게 연돈 사장님이 개발해서 만들어 팔았던건지 더본에서 개발하고 조리한걸 거기서 판건진 알 수 없지만 여튼 퍽퍽하고 느끼하단 리뷰가 꽤 있었음.
아침뱃살
애초에 저 좆만한 멘치카츠 한알에 3천원 넘는 돈을 받는게 미친짓거리임.
인생은잠
볼카츠 휴게소때 한번 먹었는데 괜찮던데 집 근처 있으면 자주 들렸을듯
삑궷츢
나도 회사 주변에 있는거 도시락 메뉴 나와서 갔다가 돼지냄새 나서 다신 안가게 되더라 .. 옆에 한솥만 가도 가성비 보장되는데 굳이 갈 필요가 없음 ..
BlairAthol
볼카츠는 직접 판매보다는 cu도시락랑 연계해서 하는게 나아보이더라
빨머
튀김 색깔 보소 ㅋㅋ
헬리오
백종원도 꼰대기질이있는게 옛날감성에 너무 묶여있더라
옛날처럼 길거리걸으면서 먹는사람 진짜 없어졌는데
추구하는 맛도 너무 옛날맛이라.. 천소스 케찹베이스
... 솔직히 물리는 맛임
라프로익15년
백종원은 걍 스벅마냥 100% 직영으로 갔어야 했다
끼룰렝
여수에도 있었던 걸로 기억하는데 금방 없어졌음
생각보다도 애매한 프랜차이즈인듯
번째붐업
멘치카츠랑 다른게뭐임?
황실때수건
그거임
말드립넷
사업 하는거야 본인 마음이지 근데 연돈 가지고 굳이 정통 돈가스에서 벗어날 필요가 있나.. 그냥 볼카츠 따로 만들던지
아넬린
그니까 1억 달라는 대빵이 점주들 선동해서 집단행동 하게 만들만큼 객관적으로 봐도 프차 상태가 씹창이 나있다. 여기에 비하면 홍콩반점은 양반이다...뭐 이런 상황인가
눈칫밥33년
근데 저거맛있다는 애들은 냄새 안나던? 난 냄새 역해서 못먹겠던데
전략적과소비
냄새 역한 건 홍콩반점처럼 레시피 문제보단 점포관리 문제
눈칫밥33년
생기고 이삼일 만에 간 곳 이어서 점포 관리문제일거란 생각은 못해봤네 돼지냄새가 너무 심해서 납품받은 돼지자체가 문제라 생각했는데
전략적과소비
식자재 문제도 타당한 생각이지
근데 내가 알기론 프랜차이즈점이라고 식자재 전부를 본사에서 받는 건 아닌걸로 암
뭐 점포관리 문제는 점주랑 관리하는 본사 둘 다 책임있는거니까
황실때수건
성산일출봉 앞에 연돈볼카츠는 진짜 맛있던데
엔오이
애초에 더본에서 하는 브랜드 빽다방말곤 믿거였는데 심지어 빽다방도 이젠 메가커피에 밀리는 상황에서 상장이니 뭐니 잘나가는거보면 신기함
등당첨
애매했지 맛은 있었는데
볼가츠집 가면 볼가츠만 딸랑 나와서 간식으로 먹자니 비싸고 식사로 먹자니 아무것도 없고
질문자주합니다
볼카츠 자체를 별로 안좋아해서...
고기 식감만 나면 좋겠는데 애매하게 야채 씹히는 식감이랑 섞여서 이상했음
로튼애플
마케팅만 공격적으로 했지. 점포 관리는 1도 안됌.
이제 더본코리아 가맹점은 믿고 거르는 가게가 되어버림
고모고모부총난사
남는고기 활용하겠다고 만들었다면서 싸지도 않은데 맛도 없음ㅋㅋ
후와후와타임
난 이브랜드 맛없어서 못먹겠던데..
1486504
이래도 백종원 물고빠는 애들은 넘쳐나겠지 ㅋ
백종원 브랜드 일정 주기별로 증감하는거 살펴보면 생각보다 엄청 많은 브랜드가 생기고 망하는 과정의 반복임을 알 수 있음.
그과정에서 본사는 계속 배를 불리고 ㅂㅅ같이 백종원브랜드 이용은 안해보고 티비로만 백종원을 본 점주들이 꼬여들어서 돈 쓰고 망하고..
하지만 매체에선 백종원 잘하고 잘된것만 ㅈㄹ 빨아주고..
볼카츠도 먹어보고 이딴걸 만들려고 연돈은 이름을 내준건가? 란 생각이 들더라. 홍콩반점도 어이없었지만 볼카츠는 진짜 망할수밖에 없는 브랜드라는 확신이 들었음.
능력치사승
나오는데 한 15분걸리니 일단 엄청 화가 남 아니 간식 간단하게 먹으러왔지
밤귀신
진짜 볼카츠는 너무 애매함. 맛이 없는건 아니지만 저걸로 장사를 하겠다는게 좀 애바가 아니었는가 싶은데. 차라리 다른 가게에서 서브로 판매했으면 지금보다는 평가 좋았을듯.
야옹멍멍삐약
사업가로서나 방송인으로서 수완은 좋은거지
근데 사회적 가치가 있는 기업이라고 보긴 좀 어려운거고...