된장찌개에 양파가 들어가...?
된장찌개에 양파는 필수
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나르샤바
진한 된장찌개는 가끔 무맛있는데
입맛
그냥 니 개취아님?
식당 된찌 고깃집 된찌에도 무 넣는곳 많은데
꽃게장
육수에 된장 풀고 무만 먼저 보글보글 20~30분 끓여준 뒤에 각종 재료 넣으면 훨씬 더 맛있는 된장찌개가 된다. 무가 감칠맛을 더 해주고 간이 배인 무 자체도 맛있음 맛있는 된찌집들 거의 다 무 들어감
번환자님
단 맛을 내는 식재료가 없으면 넣음
애호박에 양파까지 넣으면 설탕넣은것같이 너무 달아서 그 땐 양파 뺌
춘권
찌개에 양파 단맛 나는거 극혐해서 절대 안넣음
손난부리키
난 찌개류에 양파 들어가는거 자체가 취향은 아니라서 빼는편..
무환똥력
쌈장넣어
피곤큐곤아르곤
양파 넣으면 맛이 너무 달아져
자글자글하게 찌개 끓일거 아니고 멀겋게 국끓여 먹을거면 난 양파 안넣는쪽이 취향
꽃게장
나도 달아져서 양파는 절대 안 넣음 된찌에 단맛은 무만으로도 충분하다. 소량의 애호박은 가능
djnard
양파 단맛은 국물요리 중에 짬뽕에 들어가는 거 빼고는 별로
Dabeull
양파는 제일 흔하게 쓰이는 식재료면서도 잘 쓰기는 쉽지 않은 것 같음 국물 요리나 볶음 요리에 너무 많이 넣거나 너무 많이 익혀버리면 특유의 단맛 때문에 전체 간 자체가 죽어버림
미뇽과 샤미드
애호박 팽이버섯
번개탄
자취생 3신기 양파 마늘 대파
놔라!
울집은 가로세로 9mm 두께 1mm로 썰은 감자 넣음.
보드라미
다진마늘은 찌개류에는 안넣고 국류에는 넣는거라던데.. 된찌 양파는 좀 달달하게 먹고싶으면 넣어야함. 그리고 거의 다먹고 국물 애매할때 죽처럼 먹으면 맛있는데 양파가 있으면 씹는맛도 좋음
아주엠제트해
요새 찌개용 된장도 잘나온다(차돌된장찌개,꽃게된장찌개,청양매콤된찌등등)
두부+애호박+대충 싼거 버섯 이거만 넣고
굴소스 치킨스탁 미원 다시다 참치액 넣으면 그냥 존나 맛있음
울산보노
양파 넣으면 첨 먹을땐 맛있는데 덥혀먹을땐 맛없어짐
jae308
양파가 왜 들어감 된장 두부 버섯 끝 아닌가
고선생
난 텁텁해져서 양파 안넣음
광안리
된잔찌개를 잘하는 곳은 청국장을 넣는다.
청국장이 들어간지 모르게 비율을 맞춰서 넣는다. 청국장 넣을줄 아는 집이면 그집 요리 잘하는집임.
아멜리아왓슨
넣긴해야하는데 먹을땐 싫어서 생략하곤함
딴재료 와바박 넣너서 되죽하게 안만들거면 양파 있는게 정석일걸?
내 혀가 느끼기엔 양파의 감칠맛이랑 미끈하고 끈끈한? 그게 있고 없고 차이가 천지차이임
년째눈팅만함
된찌 필수
김찌 노
열라면열라좋아
된장찌개에 양파가 들어가??